吃货必备的素养(一)
焦糖布丁〖教程〗
特别鸣谢:@杨逍小仙女
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材料：
牛奶250克
鸡蛋两个，糖，水
1.熬焦糖
把50克水加35克糖混在一起在电磁炉上煮，就这样慢慢熬，熬到焦黄色关火。
2.煮牛奶
把牛奶倒进锅里，加25克糖，把糖煮化就行别煮涨。
〖ps.糖熬好的时候，在容器壁用纸擦一层食用油去，然后把糖倒进去放进冰箱〗
3.混合
等加糖煮过的牛奶冷却，把鸡蛋打进去搅拌均匀。
〖ps. 牛奶如果是热的会把鸡蛋烫熟就搅不开了，所以一定一定要等牛奶冷却，不然忙活了大半天只能倒掉！〗
4.过滤and装纳
然后拿网眼很细的漏勺把混合物漏进原来装着糖的容器里。
〖ps. 不做这一步布丁成品会有很多泡，如果嫌不够细用饭帕再漏一遍再倒进装糖容器。〗
5.收尾
把装好的布丁半成品盖上保鲜膜，接着，烧一锅开水，水开之后把这个隔水加热15到20分钟。时间到了之后关火不要揭开锅盖再焖五分钟，完成之后放进冰箱两小时，最后，吃的时候要把它扣出来要用刀或者牙签在边上划一圈。
这期教程到这里就结束啦！是不是又简单又好取材呢！赶快get起来吧！不管是自己做午后甜点配上下午茶还是和闺蜜一起做！不但可以做给朋友和家人！各位心机girl和心机boy快学起来做给自己的恋人吃哟！mua！
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